Vị ngọt của khoai lang cùng với nhân bánh mặn, hai thứ mặn ngọt dung hợp lại với nhau, nước canh thơm nồng, chất thịt tươi non, vỏ sủi cảo mềm mịn, trong mặn lộ ra chút ngọt, trong ngọt lại có sự nhu hòa của vị mặn, khiến người khác ăn xong chỉ muốn thét lên.
Đỗ nương tử thì làm điểm tâm, bí đỏ cạo sạch vỏ, cắt thành từng khối, đem chưng đến mềm nhừ, lấy bí đỏ sau khi chưng nhừ cộng với đường trắng cùng và váng sữa bỏ vào bột mì, vì để kích thích vị giác, nàng thả táo đỏ và sơn tra vào, như thế khi làm xong bánh xôp không chỉ có mùi vị thơm ngọt, còn có chút vị chua, nhưng cái này cũng không có gì mới lạ, thẳng đến... Đỗ nương tử làm lấy thịt dê được nấu cay viên lại, nhồi vào bên trong bánh xốp, thì điểm tâm này lập tức trở nên không đồng dạng.
“Tốt, tốt, tốt.” Giám khảo nếm xong liền nói liên tục ba chữ tốt, có thể nói có bao nhiêu yêu thích với món này.
Ăn xong mâm bánh xốp lại thêm một mâm đồ ăn được trình lên, là một bát mì sợi màu cam, phân lượng không nhiều, chỉ có một chén nho nhỏ, bên trên xối một ít nước tương, rồi trên mì là hai cái lá xanh non, nhìn chén mì không có gì là tinh xảo, nhưng lại khiến người ăn hai mắt tỏa sáng, nhìn mà thèm nhỏ dãi.
Lão đại trù trong bàn giám khảo nếm thử một miếng, không tính là quá mềm thậm chí có chút dai dai, ông chưa bao giờ ăn qua loại mì sợi như thế này, nhưng lại tạo cho người ta cảm giác thuận miệng đến lạ lùng, lại nếm thêm một ít nước tương, một mùi hương đậm đặc được làm từ thịt bò tràn ra ngắp răng môi, ông lập tức bị dọa.
Đại Chu cấm g.i.ế.c trâu bò, lại có người dám làm thịt bò?
Ông gọi tiểu nhị đến, hỏi qua mới biết nước tương không phải dùng thịt bò nấu, mà được làm từ đậu hũ.
“Đậu hũ?” Lão đại trù không tin.
Tiểu nhị cười nói: “Tôi tận mắt nhìn bọn họ làm, đúng thật là đậu hũ.”
Lão đại trù sống hơn nửa đời người, đây là lần đầu tiên biết đậu hũ cũng có thể làm ra mùi thịt bò, còn có sợi mì cỗ quái này... Lão đại trù cảm thấy cuộc thi lần này có chút ý tứ.
“Là mùi này sao?” Đại bá hói.
“Hấp lưu~” Du Uyển đem miếng cuối cùng bỏ vào miệng, thỏa mãn gật đầu, “Chính là mùi này!”
Giống y như kiếp trước.
Mì sợi là Du Uyển làm, nàng không dùng bột trộn với nước và đường, chỉ dùng lòng trắng trứng, sau khi nhào chung với bột sẽ ra sợi mì đặc biệt, nhưng muốn có cảm giác không thể quên thì nước tương của đại bá phải tốt, Du Uyển chỉ thuận miệng nói một câu, không ngờ đại bá có thể nấu ra mùi vị của thịt bò.
Vòng thứ nhất qua, mỗi tổ bị loại bốn người.
Lần thứ hai nhận nguyên liệu chính là thịt dê mới g.i.ế.c cùng với đậu nành được ngâm.
Càng là đầu bếp lâu năm họ sẽ làm đậu nành trước rồi mới đến thịt dê, nói chung muốn thắng thì phải ở mùi vị.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/nuong-tu-la-than-y/chuong-226.html.]
Đỗ nương tử làm thịt dê xào lăn với bánh đậu nành, thịt dê thì nàng không xử lý chuyên nghiệp được như các đầu bếp khác, nhưng bánh đậu nành của nàng thật sự là mỹ vị đến cực hạn, thơm xốp giòn tan, ngọt mà không ngán, nếu không phải giữ bụng để còn nếm các món sau, lão đại trù còn muốn Đỗ nương tử nấu thêm mấy phần.
Du gia làm thịt dê nhồi, đậu nành thì làm đậu hũ non và tàu hũ ky, thịt dê bên ngoài, tàu hũ ky nhét vào bên trong, trước hấp qua, sau đó lại chiên xào, để cho mùi thịt dê hoàn toàn hết tanh đồng thời gia vị cũng thấm sâu vào từng thớ thịt, cuối cùng bỏ thêm đậu hũ lạnh vào, có thể làm giảm sự ngấy của thịt đem lại.
Ăn ngon thì ăn ngon, nhưng lão đại trù lại buồn bực nói: “Nhà hắn bán đậu hũ sao? Sao món nào cũng làm từ đậu hũ?”
Tiểu nhị nói: “Xác thực là nhà hắn bán đậu hũ nha!”
Lão đại trù: “’...”
Vòng thứ hai xong, chỉ còn Vưu đầu bếp, Đỗ nương tử, đại bá và một đại trù ở Mãn Giang lâu.
Trước khi tỷ thí vòng cuối cùng, mọi người được nghỉ ngơi trong một căn phòng nhỏ, đại bá mệt muốn chết, ngồi trên ghế thở nặng nhọc.
Du Uyển mở nắp bình nước ra: “Hết nước rồi, con đi lấy thêm nước.
“Để huynh đi!” Du Phong cầm bình nước đi ra khỏi phòng nhỏ.
Du Tùng ngồi một bên gặm màn thầu, hắn cũng mệt muốn chết, rõ ràng làm tiệc ở Bạch phủ nguyên cả ngày, lại không vất vả bằng nửa ngày này, chủ yếu là do quá căng thẳng, quá lo lắng nên mới như vậy.
Hắn nhìn Du Uyển đang vội vàng hái rau giá: “Ngươi không mệt sao?”
Du Uyển lắc đầu: “Không mệt.”
Tiếp tục hái rau giá.
Du Tùng ngay cả đầu ngón tay cũng không động được: “...”
Du Uyển hái xong liền lấy bắp ngô ra, thấy Du Phong chưa về thì đứng lên nói: “Con đi tìm đại ca một chút, thuận tiện lấy ít băng lạnh về.”
Chân đại bá đau, nên lấy băng lạnh thoa lên.
Du Uyển đi ra khỏi phòng nhỏ, đang đi được nửa đường thì thấy Du Phong bị Thôi chưởng quỹ lôi vào phòng nhỏ.
Khó có khi huynh ấy được gặp mặt Bạch tiểu thư, Du Uyển cũng không đi quấy rầy, tìm tiểu nhị muốn xin một bình trà nóng: “Đúng rồi, ở đây có băng lạnh không?”
--------------------------------------------------
