Đinh Bạch Quân ăn xong cũng ngẩn người: "Bảo sao Tiểu Hiên ăn một phần rồi còn thấy chưa đủ, kêu ăn mấy món khác thì lại không chịu."
Văn Phổ Hiên được rửa sạch oan uổng, kích động nói: "Đúng đúng! Con dám chắc đầu bếp nấu cơm niêu ở quán này không phải người làm mấy món khác, trình độ khác hẳn. Sau này mình có thể chỉ định đầu bếp nấu cơm niêu nấu luôn các món khác được không?"
Đinh Bạch Quân nói: "Con ăn chưa no thì tối bảo quản gia Hứa đặt thêm loại cơm niêu này cho con." Con trai sắp phải quay lại trường quân sự, mà lịch nghỉ của trường thì chẳng ổn định, không biết bao giờ cậu mới được về lần nữa. Giờ muốn ăn gì thì cứ chiều theo nó thôi.
Văn Phổ Hiên giờ đang thèm nhỏ dãi với phần cơm niêu vị thịt của chị gái: "Chị ơi, hehe, hồi nãy em ăn cơm niêu gà nấm đông cô, chưa từng ăn thịt sấy, chị chia cho ba mẹ rồi, sao không cho em nếm một miếng? Cho em một miếng nha?"
Cậu vừa nói thì Văn Phổ Chân đã phát hiện một mảng cơm cháy mỏng giòn dưới đáy nồi, khẽ gõ nhẹ làm nó vỡ ra.
Văn Phổ Hiên phấn khích nói: "Đúng rồi, cơm cháy mới là phần thơm nhất đó! Cho em một miếng đi! Nhỏ thôi cũng được!"
Dù bị phần cơm niêu này làm kinh ngạc, Văn Phổ Chân vẫn ăn rất tao nhã. Người khác sẽ chỉ để ý đến phần thịt sấy bắt mắt, nhưng Văn Phổ Chân lại muốn bắt đầu thưởng thức từ cơm, để hương vị dần dần lan tỏa.
Một nồi cơm thế này, Văn Phổ Chân chỉ có thể dùng từ "thơm thanh, khô ráo" để hình dung. Dù thịt sấy có mùi vị đậm đà đến đâu, hương thơm của gạo vẫn có thể xuyên qua mùi nước tương và thịt để bộc lộ, hậu vị mang theo chút ngọt. Lạp xưởng béo mềm, thịt xông khói đậm đà hương sốt, dầu mỡ và nước sốt quện đều vào từng hạt cơm khô ráo, trong vị mặn ngọt xen lẫn một chút mùi rượu thơm thanh tao.
Đặc biệt là khi ăn đến phần cơm cháy, Văn Phổ Chân rưới nốt ít nước tương còn lại vào, giòn tan thơm phức, như đang ăn snack giòn rụm vậy.
Cô không thèm để ý đến hành vi ăn xin của em trai: "Em không được ăn nữa đâu, no quá bụng sẽ khó chịu."
[Truyện được đăng tải duy nhất tại hatdaukhaai.com - https://hatdaukhaai.com/quan-com-lien-gioi/chuong-259.html.]
Văn Phổ Hiên vừa ăn xong một phần cơm niêu gà nấm đông cô, sau đó còn vì cứ kêu rằng mình vẫn còn ăn được nên bị ép ăn thêm một bát cơm nữa. Theo cậu nói thì, mấy ngày ở trường quân sự toàn uống dung dịch dinh dưỡng. Đột ngột ăn nhiều vậy, dạ dày chắc chắn sẽ khó chịu.
Văn Phổ Hiên quả thực rất no rồi, nhưng mà đó là cơm cháy mà, thơm nức mũi, giòn tan khô ráo, cơm cháy giòn rụm đấy!
"Chỉ một miếng thôi, chị, cho em một miếng thôi mà. Sắp hết kỳ nghỉ rồi, em lại phải đi học, lúc đó chẳng có gì ngon mà ăn nữa, số em thật khổ quá!"
Văn Phổ Chân thấy cậu quá ồn, bèn ném một miếng cơm cháy vào bát cơm của cậu.
Giọng nói của Văn Phổ Hiên lập tức như vịt bị bóp cổ, im bặt, hớn hở đi ăn cơm cháy.
Sau khi ông Văn và Đinh phu nhân ăn xong mỗi người nửa bát cơm niêu mà con gái chia phần, vẫn còn thòm thèm, bèn gọi Hứa Bàn đến hỏi: "Tối nay chúng ta vẫn ăn món của quán này nhé."
TBC
Hứa Bàn nhân cơ hội thú thật: "Thật ra mấy món trong bữa trưa hôm nay, các món khác đều là từ nhà hàng mà chúng ta thường đặt, chỉ có cơm niêu là của một nhà hàng mới mở, vì không rõ mùi vị ra sao nên tôi chỉ đặt thử một phần."
Đinh Bạch Quân nói: "Thảo nào, quả nhiên không cùng một quán làm. Tôi đã nói rồi mà, nhà hàng mà chúng ta hay đặt vốn nấu rất bài bản, an toàn không mắc lỗi, nhưng chưa bao giờ sáng tạo. Sao tự nhiên lại có cơm niêu?"
Còn ông Văn thì vẫn đang vương vấn hương vị của cơm niêu thịt sấy, lại không thể giành ăn với con gái chưa ăn cơm, nên dặn dò Hứa Bàn: "Dù là nhà hàng mới mở chưa có tiếng cũng không sao, quan trọng là món ngon, tối nay đặt quán này nhé."
--------------
