Trong bếp hơi nước lượn lờ, vừa mở nắp nồi ra, một làn hương gạo nóng hổi liền lan tỏa.
Bánh gạo sữa hấp của Nam Đồ đã làm xong.
Vì một mẻ bánh gạo này, Nam Đồ không biết đã cất công loay hoay mấy ngày.
Ban đầu là để xác định mức độ lên men, cô đã thử đi thử lại rất nhiều lần, sau đó lại đau đầu vì dụng cụ hấp bánh.
Dùng cái xửng hấp sẵn có, không rõ là do viền quá cao hay kích cỡ quá nhỏ, hơi nước luôn tràn vào, khiến bánh gạo hấp xong thì hoặc là bề mặt ướt nhẹp, hoặc là quá mềm.
Về sau Nam Đồ tra cứu tài liệu làm bánh hấp, đổi sang dùng một loại giá hấp bằng tre, còn gọi là sàng tre, lớn hơn một chút so với xửng hấp thì, mà cũng thấp hơn hẳn, bên trong lót một lớp khăn vải sạch đã được thấm nước, rồi dùng muỗng múc từng thìa bột gạo đã lên men đổ vào, cho đến khi đầy ngang với viền sàng tre, sau đó mới đem đi hấp chín.
Bánh gạo hấp kiểu này phồng mềm xốp, nở đến nỗi đụng lên tận nắp của sàng tre, lật úp sàng lại, lột bỏ khăn hấp, một chiếc bánh gạo tròn xoe như mặt đá mài liền hoàn thành.
Cắt ngang thành từng dải dài, sau đó cắt chéo thành miếng nhỏ, từng miếng bánh gạo đều là hình thoi cỡ vừa, lấy sáu miếng ghép lại với nhau, xếp thành hình bông tuyết tinh xảo, một đĩa bánh gạo thơm mềm dẻo dai coi như hoàn thành, từng miếng bánh trắng tinh óng ánh, tỏa hương gạo thơm phức xen lẫn chút vị chua ngọt nhẹ nhàng của quá trình lên men. Diệp Tri Ngô vừa ăn một miếng liền reo lên đây chính là món bánh gạo mà lúc nhỏ hắn thích nhất.
Nhưng bánh gạo này không phải làm cho hắn.
Lấy cớ mang trả truyện tranh, Nam Đồ xách theo một hộp bánh gạo tới lầu thêu của Triệu cô nương.
Triệu cô nương vui vẻ nói: "Cô đọc xong hết rồi à? Nhanh quá, mấy quyển cô đưa ta mới đọc được một nửa thôi, tranh thì vẽ rất đẹp, sống động như thật, chỉ có chữ là thiếu nét ngang nét dọc, ta phải vừa đọc vừa đoán."
Nam Đồ nói: "Không vội, cô cứ từ từ mà đọc, chỗ ta còn nhiều lắm. Phải rồi, đây là bánh gạo ta mới làm hôm nay, thấy cô thích ăn nên đem qua tặng cô nếm thử."
Triệu cô nương ngạc nhiên: "Ta thích ăn bánh gạo sao?" Nàng mở nắp hộp đồ ăn Nam Đồ mang đến, chợt tỉnh ngộ: "À, đúng là món ta thích thật!"
[Truyện được đăng tải duy nhất tại hatdaukhaai.com - https://hatdaukhaai.com/quan-com-lien-gioi/chuong-423.html.]
TBC
Nói xong, nàng liền cầm lấy một miếng.
Triệu cô nương ăn không dùng miệng, nhưng Nam Đồ có thể chắc chắn nàng đã ăn.
Bởi vì ngay khoảnh khắc tiếp theo, sắc mặt Triệu cô nương bỗng hiện ra đủ loại cảm xúc mãnh liệt, dường như cả hỷ nộ ai lạc của một người đều cô đọng trong vài giây ngắn ngủi.
"Hương vị này, hương vị này..." Nàng ôm đầu đau đớn, cảm giác như cả người muốn nứt ra, như có ai đó từng nhát từng nhát xé rách hồn phách nàng, cắt bỏ thứ gì đó rồi vứt đi, mà khoảnh khắc này, vết thương ấy lại rách ra, m.á.u thịt mới đang mọc lại.
"Ta muốn về nhà, cho ta về nhà! Aaa!" Triệu cô nương hét lên.
Mặt đất Trấn Mộ Vân bắt đầu rung chuyển, Nam Đồ đứng không vững, phải vịn lấy khung cửa bên cạnh.
Trong lòng cô vừa kinh ngạc vừa mừng rỡ. Kinh ngạc là cô thật sự đã chứng thực được suy đoán của mình: Triệu cô nương không phải là loại yêu quái gì cả. Mừng là công sức mấy ngày trời dành cho món bánh gạo này không uổng phí.
Phải biết để tái hiện được hương vị bánh gạo mà có thể Triệu cô nương từng ăn, mẻ bánh gạo cuối cùng này, Nam Đồ thậm chí còn không dùng men nở, mà dùng "cái bánh gạo cũ" từ lần làm trước để lên men, chỉ để hương vị tiệm cận với cách làm truyền thống nhất.
Nam Đồ từng nghe nói, trong các loại ký ức, ký ức về mùi hương thường dai dẳng nhất, vì mùi hương có mối liên hệ sâu sắc với cảm xúc và ký ức. Khi mùi hương quen thuộc kích thích dây thần kinh, sẽ có thể gợi lên những ký ức liên quan, khiến quá khứ sống dậy rõ ràng trong tâm trí.
Mà vị giác lại gắn liền với khứu giác. Hai thứ kết hợp, dùng một món ăn đặc biệt để đ.á.n.h thức ký ức đã mất của Triệu cô nương, chỉ là một thử nghiệm táo bạo của Nam Đồ, liệu có hiệu quả hay không, thật ra cô cũng không dám chắc.
Kèm theo tiếng gào khóc đau đớn của Triệu cô nương, cả Trấn Mộ Vân chấn động dữ dội.
Những tu sĩ của các môn phái đang cư trú tại đây lập tức cảm nhận được dị thường, liền nhanh ch.óng kéo đến bên ngoài lầu thêu của Triệu cô nương.
--------------
