Không ngờ việc này lại khiến một học trò lúc đó của đầu bếp Trương nảy sinh ác ý. Học trò đó mới vào nghề, công việc được giao còn cơ bản hơn cả robot, khiến cậu ta bất mãn.
Học làm bếp bao lâu rồi mà lại thua cả một cái máy? Cứ như vậy hoài thì bao giờ mới được lên làm đầu bếp chính? Cậu ta cho rằng đầu bếp Trương cố tình giữ nghề, sợ người khác học được tay nghề của mình sẽ ảnh hưởng đến địa vị.
TBC
Đã vậy, chi bằng lén lút qua mặt người thầy ích kỷ này. Thế là cậu học trò đó làm một chuyện: cậu ta trộm mất robot bếp của Đầu bếp Trương!
Robot không nghe lệnh, cậu ta liền tháo chip để đọc dữ liệu. Các quy trình xử lý nguyên liệu trong nhiều công thức nấu ăn quan trọng của đầu bếp Trương đều được lưu trong chip. Nếu giải mã được, chẳng phải là có thể học được hơn phân nửa tay nghề của Đầu bếp Trương hay sao? Nhưng cậu ta không ngờ rằng chip được mã hóa rất phức tạp, chưa kịp giải mã thì đã bị bắt.
Tuy vậy, việc này khiến đầu bếp Trương nản lòng, không còn nhận học trò nữa. Sau đó, ông về làm đầu bếp riêng cho nhà họ Văn, từ đó Thường Hưng An không còn được ăn món canh thịt gà tuyết do ông làm nữa.
Xét cho cùng, việc làm cá viên thủ công và món canh thịt gà tuyết cũng có điểm tương đồng, có lẽ đây cũng là lý do khiến đầu bếp Trương sau khi ăn thử cá viên thủ công đã không thể kìm nén mà phải xuống bếp thực nghiệm.
Hiện tại đầu bếp Trương đã giới thiệu Tiệm cơm Nam Lai, Thường Hưng An càng mong đây là nhà hàng do học trò của đầu bếp Trương mở, nếu đối phương còn học được tay nghề làm canh thịt gà tuyết của anh thì càng tuyệt vời.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại hatdaukhaai.com - https://hatdaukhaai.com/quan-com-lien-gioi/chuong-285.html.]
Khi Thường Hưng An nhấn vào Tiệm cơm Nam Lai, thấy hôm nay chỉ có hai món được mở bán: Một cá hai món và Nạm bò hầm nước trong.
Trong món Một cá hai món có canh cá viên chính là món mà đầu bếp Trương hết lời khen ngợi. Mục tiêu hàng đầu của Thường Hưng An dĩ nhiên là Một cá hai món, nhưng vừa thấy mỗi món chỉ có mười phần, quá ít, ông cảm thấy không chắc ăn nên quyết định đặt luôn cả Nạm bò hầm nước trong.
Đúng là không may, Một cá hai món quả nhiên không giành được, chỉ có Nạm bò hầm nước trong là ông mua thành công.
Nạm bò hầm nước trong cũng không tệ, Thường Hưng An nghĩ. Từ việc ông yêu thích món canh thịt gà tuyết có thể thấy, ông có khẩu vị thanh đạm, ưa chuộng hương vị nguyên bản của món ăn, không thích đồ quá nhiều dầu mỡ hay cay nồng, không thích những món dùng gia vị đậm đà để kích thích vị giác.
Tất nhiên, điều kiện tiên quyết là tay nghề của đầu bếp phải đủ vững.
Nạm bò hầm nước trong là món ăn đòi hỏi kỹ năng của đầu bếp, bởi vì nó nhấn mạnh vào việc giữ nguyên vị, rất ít nguyên liệu phụ, chỉ cần tay nghề hơi kém chút thôi, dù thực khách chưa từng ăn món này cũng có thể dễ dàng nhận ra sự khác biệt. Có thể nói là trần cao vực sâu, đỉnh cao thì rất đỉnh, mà tệ thì cực kỳ t.h.ả.m hại.
Như kiểu nạm bò dai nhách, có mùi tanh, nước dùng đục ngầu hoặc đắng chát, nước nhạt như nước lã... đầu bếp không có tay nghề thì kiểu gì cũng mắc lỗi, chẳng lỗi này thì lỗi khác.
Khi món Nạm bò hầm nước trong của Tiệm cơm Nam Lai được giao đến, Thường Hưng An trước khi mở hộp còn tự trấn an tâm lý, nghĩ rằng nếu thật là nhà hàng của học trò đầu bếp Trương, thì cứ giữ tâm thái bình thường, có khi lại được bất ngờ, kỳ vọng quá cao chưa chắc đã tốt.
--------------
