Quả nhiên lần này cô tìm đến, phát hiện ông Kiều quả thật kiến thức phong phú, đến cả sự phát triển của các món ăn dân gian ông cũng thuộc làu làu, cô còn tính viết riêng cho ông một bài phỏng vấn.
Đang bàn đến mấy quán ăn nào đáng giới thiệu, Kiều Lệ bất thình lình bước lại, đi thẳng vào chủ đề: "Ba, trưa nay ba đi ăn chân giò bát bảo à?"
Mặt ông Kiều thoáng lộ ra chút hoảng hốt, nói lấp liếm: "Ờ... hả? Hình như đặt hôm nay thật, ba nói với con chuyện này bao giờ nhỉ?"
Kiều Lệ thấy đã moi được thông tin, đắc ý nói: "Không phải ba nói, mà là con nghe con vẹt cưng của ba nói đấy. Nếu ba không lẩm nhẩm suốt ngày với nó, sao nó học được?"
Mặt ông Kiều hiện rõ vẻ hối hận. Bảo bối nhỏ nhà ông thông minh quá cũng không hay, nhìn xem, hôm nay chẳng phải hại ông rồi sao?
Ông giả bộ điềm tĩnh nói: "Tiền cũng trả rồi, món cũng làm rồi, ba không đi ăn thì chẳng phải để người ta đổ đi à? Phí phạm đồ ăn như vậy tối ba mất ngủ luôn đấy."
Sở dĩ cha con hai người cứ vòng vo đấu khẩu, là vì món chân giò bát bảo hôm nay.
Nghe mà xem, trong chân giò bát bảo có chân giò và toàn đồ nếp, vừa nhiều dầu vừa khó tiêu, món nào món nấy đều không phù hợp cho người lớn tuổi như ông Kiều. Ăn ít một chút thì thôi, nhưng Kiều Lệ biết rất rõ, cứ gặp được món mình thích là ông Kiều hay lỡ ăn quá đà.
Nhưng lát nữa cô còn có việc, không thể ở lại trông chừng ba mình ăn ít đi, thế phải làm sao?
Ánh mắt cô chuyển sang bạn thân Đỗ Tiểu Phong, chợt lóe sáng: "Tiểu Phong cũng cực kỳ thích ăn chân giò bát bảo, ba, ba dẫn cậu ấy đi ăn đi, tiện thể hai người vừa ăn vừa trò chuyện, cũng vui vẻ hơn."
Đỗ Tiểu Phong là khách từ xa đến, chẳng lẽ ông Kiều lại ăn một mình? Một người ăn quá nhiều thì không hay, hai người ăn thì vừa vặn.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại hatdaukhaai.com - https://hatdaukhaai.com/quan-com-lien-gioi/chuong-71.html.]
Đỗ Tiểu Phong ngẩn người. Thật ra cô không thích chân giò lắm, thấy nó béo ngấy.
Kiều Lệ kéo cô sang một bên, thấp giọng nói: "Quán này chính là chỗ ba tớ mê mẩn dạo gần đây, chắc chắn không tệ đâu, tiện thể cậu đi thử luôn. Tớ còn nhờ cậu một chuyện, đừng để ba tớ ăn quá nhiều, nhất là món chân giò bát bảo đấy."
Bạn thân đã nhờ, Đỗ Tiểu Phong mới đồng ý: "Được rồi, nếu ăn không hết thì mình bảo người ta gói lại." Dù sao không để ông Kiều ăn hết là được.
Dọc đường đi, ngay cả Đỗ Tiểu Phong cũng cảm nhận được sự phấn khích của ông Kiều, cứ như phụ huynh đang dẫn con đi mua kẹo vậy.
"Chú Kiều, quán này thật sự ngon đến thế sao?"
Ông Kiều mừng rỡ: "Tất nhiên rồi, hơn mười năm trước chú đã là khách quen ở đây, giữa chừng quán có chuyện nên đóng cửa, mấy năm liền không được ăn, may mà bây giờ quán mở lại rồi."
Hơn mười năm... Đỗ Tiểu Phong thầm nghĩ, vậy là một quán lâu đời đấy. Trong đầu cô lập tức hiện lên hình ảnh người đầu bếp đầy khuôn mẫu: đàn ông trung niên, trán bóng nhẫy, người thấp đậm, tóc thưa thớt, đây là đúc kết kinh nghiệm bao năm viết chuyên mục ẩm thực của cô, nhiều đầu bếp chìm trong lửa khói bếp cả ngày, đến lông tay còn không mọc nổi.
Trong lòng ông Kiều cũng bất giác so sánh Tiệm cơm Nam Lai trước kia với bây giờ. Về kinh nghiệm, so với ông nội thì Nam Đồ vẫn còn thiếu kinh nghiệm, điều này không tránh khỏi. Nhưng đứa nhỏ này thông minh, lại chịu khó tìm tòi, tay nghề và thiên phú có xu hướng vượt qua Nam Nguyên Hải, bù đắp thiếu hụt về kinh nghiệm chỉ là chuyện sớm muộn.
Ông Kiều đến rất đúng lúc, chân giò bát bảo vừa làm xong. Để ăn kèm với món này, ông còn gọi thêm một món nguội, một món canh thường ngày, các món nhanh chóng được bưng lên bàn.
Chân giò bát bảo nhìn qua rất bình thường, là một đĩa chân giò đẫm sốt đỏ nâu, để tiện cho việc gắp, đã được cắt thành từng đoạn nhỏ, nhưng vẫn giữ nguyên hình dáng của cả cái chân giò, khiến người ta không nhìn ra bên trong có gì đặc biệt.
TBC
--------------
